Ernährungsberatung

Essen und Trinken steht sowohl für Nahrungsaufnahme als auch für Genuss, Geselligkeit und Wohlbefinden. Letzteres hängt in einem nicht unerheblichen Maß von den individuellen Bedürfnissen und Anforderungen an die Ernährung eines jeden Menschen ab.
So spielt die Ernährung eine nicht unerhebliche Rolle vor allem bei der Prävention aber auch bei der Therapie von ernährungsmitbedingten Krankheiten, wie beispielsweise Adipositas und Diabetes mellitus.
Für Menschen, mit einer Lebensmittelunverträglichkeit steht die richtige Wahl der Nahrungsmittel in direktem Zusammenhang mit Wohlbefinden, Beschwerdefreiheit und Lebensqualität.

Seit dem 1. Juni 2008 können stationäre Patienten auf ärztliche Anordnung hin Ernährungsberatung auch von einer externen Ernährungsberaterin erhalten. Dadurch möchte das Lukaskrankenhaus das schon bestehende Angebot der Ernährungsberatung erweitern und verbessern.
Der Schwerpunkt liegt auf der Beratung von Patienten mit Diabetes mellitus. Aber auch Patienten mit Mangel- und Fehlernährung sowie Malabsorptionsstörungen werden beraten.
In den meisten Fällen gibt es keine einheitliche Ernährungstherapie oder Diät, sondern die Empfehlungen werden individuell auf die Bedürfnisse des Einzelnen abgestimmt.